Gesunde Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limette & ein neues Buch-Projekt
Heute habe ich eine köstliche gesunde Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Limettensaft für euch. Mit vielen Gewürzen wärmt sie herrlich von innen und wirkt gleichzeitig entzündungssenkend ...
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Einfach Smart Essen – meine Website ist online!
Ihr Lieben - nun ist es offiziell soweit - meine Ernährungsberatungs-Website Einfach Smart Essen ist online. "Offiziell" deswegen, weil sie eigentlich schon eine ganze Weile online ist, ich aber ...
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Ein Lebenszeichen & mein Buch „Smart Fasten“
Ihr Lieben - können wir bitte nicht darüber sprechen, wie still es die letzten Monate auf dem Blog war? Es ist mir auch so schon furchtbar unangenehm. Die letzten Monate waren turbul...
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Ein neues Rezept, eine lange Reise & mein 1. Buch
Wie beginnt man einen Blog Post nach einer so langen Blog-Pause? Ich weiß es leider auch nicht so genau. Aber ich versuche es mal - für alle die lieber gleich zum Rezept wollen - scrollt einfach ...
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Ein Detox Smoothie & 10 Lebensmittel die beim Entgiften helfen
Bei uns stehen die Zeichen gerade auf verschiedenen Ebenen auf Veränderung und es war viel los in den vergangenen Wochen.
Das Gefühl von Aufbruch und Umbruch geht bei mir immer einher mit dem ...
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Wildkräutersalat mit Postelein, Quinoa, Rote Beete & Kräuterchampignons
Ihr Lieben - ich bin im Mittagessen-Fieber! Ganz doll! Ich habe von so vielen Seiten so tolles Feedback zu meinen letzten Lunchbowl Rezepten und zu meinem Food Prep Artikel bekommen - ich bin ganz ...
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Gefüllter Butternut Kürbis (vegetarisch oder vegan, glutenfrei)
Wir waren in den vergangenen Monaten große Kürbis-Fans! Kürbis in sämtlichen Variationen - als Suppe, geröstet aus dem Ofen, in Currys, Lunchbowls und natürlich darf auch gefüllter Kürbis ...
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Fruchtige Lunchbowl mit Mango & Granatapfelkernen
Ihr Lieben, ich schulde euch noch eine Lunchbowl - ich kam nur bislang nicht dazu. Aber heute! Ohne viele Worte - einfach schnell eine weitere Lunchbowl-Anregung (wir sind hier alle etwas müde von ...
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Gesunde Lunch Bowl – sättigt lange & spendet Energie
In meinem letzten Beitrag habe ich euch ja zum Thema Food Prep Days geschrieben und euch Gerichte oder Komponenten vorgeschlagen, die sich schnell vorbereiten lassen und ein gesundes Essen abgeben ...
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Food Prep Days – so klappt es mit der gesunden Ernährung im Alltag
Warum eigentlich die Ernährung umstellen?
Für eine Ernährungsumstellung kann es viele Gründe geben. Die einen vertragen Gluten nicht so gut, die anderen fühlen sich mit tierischen Produkten ...
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Gesunder Babykuchen & 5 interessante Zucker-Alternativen
Letzten Sonntag waren wir bei meinem kleinen Patenkind zum ersten Geburtstag eingeladen. Da unter den Gästen eine ganze Reihe Babys waren, habe ich morgens noch schnell einen gesunden Babykuchen ...
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Gesundes Gemüse-Curry – wärmt & stärkt die Abwehrkräfte
Ihr Lieben - ich melde mich zurück aus unserem Weihnachtsurlaub und kleinem Winterschlaf und wünsche euch allen ein wundervolles, frohes, inspirierendes und vor allem gesundes neues Jahr!! Ich ...
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Gefüllte Süßkartoffeln mit Pilzen & Koriander-Dip (vegan oder vegetarisch)
Meine Lieben, entschuldigt diese lange Blog Pause. Der Alltag und die erste Erkältungswelle haben mich in den letzten Wochen so in Beschlag genommen, dass ich einfach keine ruhige Minute gefunden ...
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Glowing Skin Smoothie – oder warum Schönheit doch von innen kommt
"Feed your Glow" - genau darum soll es heute gehen. Wie können wir uns mit ein paar gesunden Zutaten ganz einfach ein Strahlen oder besser diesen gewissen Glow ins Gesicht zaubern? Kann hier ...
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Schnelles gesundes Müsli – der zwei Minuten Mix
Manchmal haben wir einfach keine Zeit für aufwendige gesunde Gerichte, keine Zeit zum Kochen, den Einkauf zu planen oder etwa noch Müsli selbst zu machen und im Backofen zu rösten. Puuuuh - kenne ...
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Dinkelsalat mit Nektarinen und Koriander & ein Limetten-Tahini-Dressing
Kennt ihr das? Der Urlaub steht an und der Kühlschrank ist noch halb voll. Da stellt sich die Frage was sich daraus zaubern lässt, um möglichst wenig wegzuschmeißen und möglichst viel vorher ...
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Spirulina-Kokos-Popsicles & warum Spirulina ein echtes Superfood ist
Ihr Lieben, es schlummert noch ein Eis Rezept in meinem Blog Notizbuch. In meinem Experimentier-Wahn letzte Woche habe ich auch etwas höchst Gesundes kreiert - nämlich Spirulina-Kokos-Popsicles. ...
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Gesunde Popsicles – ein fruchtiger Himbeere-Vanille-Kokos Traum
Ihr Lieben, entschuldigt erst einmal, dass ich so lange nichts von mir hören lassen habe. Das Leben kam mal wieder dazwischen. Ella hatte in der vergangenen Woche ihren letzte Krippen-Tag, bevor im ...
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Bunter Getreide-Sommersalat mit Avocado & einem Limetten-Senf-Dressing (vegan & glutenfrei)
Ach war das eine schöne letzte Woche. Das Wetter war so herrlich und wir haben unseren Garten sehr genossen, waren auf diversen Wasserspielplätzen in Schwabing unterwegs und als Highlight am ...
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Acai Smoothie Bowl – das Power Frühstück mit vielen Vitamine & Antioxidantien (vegan, low carb & glutenfrei)
Gesünder lässt sich kaum in den Tag starten, als mit dieser Acai Smoothie Bowl. Ich weiß, ich sage immer, dass es hier gesund zugeht, aber hier haben wir wirklich so viele Vitamine und Superfoods ...
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Fruit Infused Water – Detox, Vitamine & Genuss für heiße Sommertage
Fruit Infused Water - also Wasser mit Geschmack - ist diesen Sommer in aller Munde und es führt absolut kein Weg daran vorbei. Auf Instagram und Pinterest wimmelt es momentan von fantastisch ...
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Fünf Minuten Wassermelonen-Torte
Wenn es richtig warm ist muss es nachmittags ja nicht immer Eis sein und auch nicht immer Kuchen. Aber da Kinder nun mal Eis und Kuchen lieben (zumindest wenn sie älter als drei Jahre sind), ist es ...
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Gesunde Pfannkuchen mit guten Zutaten & ohne Zucker
Seit der Geburt von Alva habe ich morgens ständig Heißhunger auf Pfannkuchen. Es ist wirklich verrückt - ich wache schon mit dem Gedanken auf "ich muss jetzt unbedingt sofort Pfannkuchen essen". ...
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Taboulé mit Quinoa (vegan & glutenfrei)
Ich hatte euch ja angekündigt, dass ich das Rezept meines Taboulé-Salates noch auf den Blog stellen will - heute komme ich endlich dazu. Es ist für mich der perfekte Sommersalat (und heute sieht ...
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Gesunde Muffins mit Nüssen (ohne Haushaltszucker, vegan & glutenfrei)
Diese Muffins sind nicht nur absolut köstlich - sie sind auch glutenfrei, vegan, stecken wie gewohnt voller guter Zutaten, kommen ohne Haushaltszucker aus und der Teig ist in zehn Minuten fertig - ...
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Hummus – der perfekt gesunde Dip (vegan, glutenfrei, nährstoffreich)
Manche Dinge macht man einmal selbst und man würde sie danach nie wieder fertig im Supermarkt kaufen (oder nur in absoluten Notfällen). Ich habe euch ja kürzlich davon berichtet, dass es mir mit ...
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Halloumi-Wassermelonen-Spieße – bei uns ist die Grillsaison eröffnet
Manche Gerichte sind so einfach und schnell zubereitet, dass sich kaum ein Blog-Beitrag daraus erstellen lässt. Aber eigentlich sind das ja auch die allerbesten Rezepte - schnell, köstlich und ...
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Gesundes Pesto mit Basilikum & Rucola – superfix & vegan
Vor meiner Ernährungsumstellung waren sie für mich echte Grundnahrungsmittel - Pestos aller Art in sämtlichen Geschmacksrichtungen. Hauptsache es ging schnell, ich musste nur eben ein paar Nudeln ...
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One Pot Bulgur mit Spinat, Kichererbsen & Joghurt Dip – ein blitz-gesundes Mittagessen
Vor ein paar Tagen hatte ich euch ja das gesunde Bulgur-Spinat-Kleinkind-Mittagessen vorgestellt und versprochen, dass bald eine "Erwachsenen-Version" folgen würde - heute ist es endlich soweit.
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Bulgur mit Spinat – ein gesundes schnelles Kleinkind-Gericht
Zugegebenermaßen ist dies kein Gericht, das aus Foto-Gesichtspunkten sehr viel her gibt. Aber dafür ist es ein absolut gesunder Kleinkind-Hit. Da mich schon mehrfach der Wunsch erreicht hat ein ...
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